Zalm TRIM GUIDE

Zalm TRIM D

Specificaties per trim filet

Backboneoff
Bellyboneoff
Back finsoff
Collar boneoff
Anal finoff
Belly finoff
Belly trimmed
Pin boneout
Back trimmed
Tail piece off
★ MEEST GEKOZEN TRIM

TRIM B

Specificaties per trim filet

TRIM C

Specificaties per trim filet

TRIM D

Specificaties per trim filet

Backboneoff
Bellyboneoff
Back finsoff
Collar boneoff
Anal finoff
Belly finoff
Belly trimmed
Pin boneout
Back trimmed
Tail piece off

TRIM D+

Specificaties per trim filet

Backboneoff
Bellyboneoff
Back finsoff
Collar boneoff
Anal finoff
Belly finoff
Belly trimmedfully
Pin boneout
Back trimmed
Tail piece off

TRIM E – LIGHTSKIN

Specificaties per trim filet

Backboneoff
Bellyboneoff
Back finsoff
Collar boneoff
Anal finoff
Belly finoff
Belly trimmedfully
Pin boneout
Back trimmed
Tail piece off
Skinoff

TRIM E – DEEPSKIN

Specificaties per trim filet

Backboneoff
Bellyboneoff
Back finsoff
Collar boneoff
Anal finoff
Belly finoff
Belly trimmedfully
Pin boneout
Back trimmed
Tail piece off
Skinoff
Fatline max3cm

TRIM F

Specificaties per trim filet

Backboneoff
Bellyboneoff
Back finsoff
Collar boneoff
Anal finoff
Belly finoff
Belly trimmedfully
Pin boneout
Back trimmed
Tail piece off
Skinoff
Fatline removedcompletely

TRIM F

  • Backbone off
  • Bellybone off
  • Back fins off
  • Collar bone off
  • Anal fin off
  • Belly fin off
  • Pin bone out
  • Back trimmed
  • Tail piece off
  • Skin off
  • Fatline completely removed
zalm trim f

Ontdek onze mogelijkheden van zalm

Bij Neerlandia Urk bieden we een uitgebreid assortiment aan zalmproducten. Onze trims zijn zorgvuldig geselecteerd om aan de hoogste kwaliteit te voldoen. Onze zalmfilets zijn verkrijgbaar met of zonder huid en zijn beschikbaar in alle gangbare maten en trims. Daarnaast bieden we porties, loins, steaks, zalmburgers, cubes en poke bowls in diverse varianten. Elke optie is ontworpen om aan de strenge eisen van onze klanten te voldoen. Wij leveren wereldwijd aan groothandels, foodservices, supermarkten en viswinkels, waarbij we altijd streven naar producten van topkwaliteit. Onze ervaren medewerkers zorgen ervoor dat uw zalmproducten voldoen aan de hoogste hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.

Zalmsoorten

Filet (met of zonder huid)
• in alle gangbare maten en trims
• individueel quick frozen en vers

Porties & loins (met of zonder huid)
• in alle gangbare maten en gewichten
• individueel quick frozen en vers

Steaks
• in alle gangbare maten en gewichten
• individueel quick frozen en vers

Zalmburgers
• individueel quick frozen
• gepaneerd en voorgebakken

Cubes
• individueel quick frozen
• 2*2*2 cm
• Natural maar tevens gepaneerd en voorgebakken

Verpakkingen voor onze zalm

Ontdek hier meer over onze verpakkingen

Filet
• Bulk 10-20 kg kartonnen doos
• Bulk 6-20 kg Polystyreen doos
• Individueel vacuüm verpakt

Porties & loins
• Bulk 5-20 kg kartonnen doos
• Bulk 3-20 kg Polystyreen doos
• Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
• Retailzak 500-1000 gram
• Retaildoosjes 250-500 gram
• Retailtrays 200-1000 gram

Steaks
• Bulk 5-20 kg kartonnen doos
• Bulk 3-20 kg Polystyreen doos
• Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
• Retailzak 500-1000 gram
• Retaildoosjes 250-500 gram
• Retailtrays 200-1000 gram

Burgers
• Bulk 5-10 kg kartonnen doos
• Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
• Retail zak 500-1000 gram
• Retail doosjes 250-500 gram
• Retail trays 200-500 gram

Cubes
• Bulk 5-10 kg kartonnen doos
• Retailzak 500-1000 gram
• Retaildoosjes 250-500 gram
• Retailtrays 200-1000 gram

Neem contact op

Als je meer wilt weten over onze zalm en de mogelijkheden ervan, neem dan contact op met ons salesteam of schrijf je in via het contactformulier hieronder:

Contactverzoek

Geïnteresseerde producten