Salmone

Salmo salar

Nome inglese: Salmon

Certificazione

ASC/BIO

Misura

Tutta la gamma

Possibilità di successo

Filetto (con o senza pelle)
• in tutte le dimensioni e finiture comuni
• surgelati veloci individuali e freschi

Porzioni e lombi (con o senza pelle)
• in tutte le taglie e pesi comuni
• surgelati veloci individuali e freschi

Bistecche
• in tutte le taglie e pesi comuni
• surgelati veloci individuali e freschi

Hamburger di salmone
• surgelato rapido individuale
• impanato e pre-fritto

Cubi
• surgelato rapido individuale
• 2 * 2 * 2 cm
• Naturale ma anche impanato e precotto

Poke Ciotole
• surgelato rapido individuale
• 2 * 2 * 2 cm
– Naturale

Confezione

Filetto
• Scatola di cartone sfusa da 10-20 kg
• Scatola di polistirene sfusa da 6-20 kg
• Confezionato sottovuoto individuale

Porzioni e lombi
• Scatola di cartone sfusa da 5-20 kg
• Scatola di polistirene sfusa da 3-20 kg
• Confezionato sottovuoto individuale singolarmente e in catena
• Sacchetto retail 500-1000 grammi
• Scatole retail 250-500 grammi
• Vassoi retail 200-1000 grammi

Bistecche
• Scatola di cartone sfusa da 5-20 kg
• Scatola di polistirene sfusa da 3-20 kg
• Confezionato sottovuoto individuale singolarmente e in catena
• Sacchetto retail 500-1000 grammi
• Scatole retail 250-500 grammi
• Vassoi retail 200-1000 grammi

Cittadini
• Scatola di cartone sfusa da 5-10 kg
• Confezionato sottovuoto individuale singolarmente e in catena
• Sacchetto retail 500-1000 grammi
• Scatole retail 250-500 grammi
• Vassoi retail 200-500 grammi

Cubi
• Scatola di cartone sfusa da 5-10 kg
• Sacchetto retail 500-1000 grammi
• Scatole retail 250-500 grammi
• Vassoi retail 200-1000 grammi

Poke Ciotole
• Scatola di cartone sfusa da 5-20 kg
• Scatola di polistirene sfusa da 3-20 kg
• Confezionato sottovuoto individuale
• Sacchetto retail 500-1000 grammi
• Scatole retail 250-500 grammi
• Vassoi retail 200-1000 grammi