Zalm staart

Rauwe of gerookte zalm – is het wel gezond?

Rauwe of gerookte zalm – is het wel gezond? Het is algemeen bekend dat zalm gezond is en volgens het Voedingscentrum past in een gezond voedingspatroon. In zalm zitten gezonde vetten die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Maar…

Lees meer

Pacifische zalm vs Atlantische zalm

Pacifische zalm vs Atlantische zalm Waarschijnlijk denk je bij zalm aan woest stromende rivieren waar zalm tegen de stroom in zwemt. Maar dat is niet altijd het geval, want die beelden komen vooral uit Alaska en zijn van de Pacifische…

Lees meer

Gekweekte zalm of wildgevangen zalm?

Gekweekte zalm of wildgevangen zalm? Zalm staat bekend als gezond en lekker en wordt door de consument zonder schroom genuttigd. Maar toch worden er terecht soms kritische vragen gesteld over het kweken van zalm. Daarom leggen we graag uit wat…

Lees meer