Sockeye zalm in bulk bestellen

Sockeye zalm, met zijn prachtige dieprode kleur en volle smaak, is een van de meest gewilde wilde zalmsoorten ter wereld. Bij Neerlandia Urk importeren we deze hoogwaardige vis rechtstreeks uit de ongerepte wateren van Alaska. Hier in onze Nederlandse faciliteiten verwerken we de sockeye op een zorgvuldige en efficiënte manier, waarbij de zalm gefileerd, soms geportioneerd en indien gewenst gevacumeerd wordt, om zowel vers als diepgevroren aan te bieden. Onze klanten zitten voornamelijk in Europa. Vooral de rokerijen en groothandels hebben belang bij dit product. We leveren vooral in grote hoeveelheden met een minimale grote van 100 kg. Dit kan in polystyreen dozen waar 3 – 20 kg in kan. De filet kan ook eerst vacuum verpakt worden.

Import van sockeye zalm naar Nederland

Omdat de Sockeye zalm alleen in het vangstseizoen gevangen kan worden, wordt er van te voren met een vaste leverancier een hoeveelheid afgesproken. 

Verwerking van sockeye tot premium bevroren en verse producten

De Sockeye zalm komt gekopt en diepgevroren aan bij Neerlandia Urk. Hier ontdooien we de zalm zorgvuldig om de smaak en textuur te behouden. Hierna wordt eerst nog een stuk van de nek verwijderd in verband met het fileren. Door de zalm machinaal te fileren kunnen we grote hoeveelheden verwerken met minimale verspilling. Hierna wordt de filet bewerkt door te pinbonen en ingepakt.

Export van sockeye zalm naar groothandels binnen Europa

Wij leveren zalmproducten aan diverse landen binnen Europa, waaronder Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en Italië. Onze focus ligt op het bedienen van groothandels, detailhandels en rokerijen die op zoek zijn naar hoogwaardige, duurzame visproducten. Door onze sterke logistieke keten kunnen we snel en efficiënt leveren aan deze markten, waarbij we inspelen op de groeiende vraag naar verantwoorde en premium visproducten in heel Europa. Onze ervaring in deze landen stelt ons in staat om de lokale voorkeuren te begrijpen en op maat gemaakte oplossingen te bieden die voldoen aan de verwachtingen van onze klanten.

Sockeye zalm als filet, heel, zonder kop en meer

Filet (met of zonder huid)
• in alle gangbare maten en trims
• shock frozen en vers

Porties & loins (met of zonder huid)
• in alle gangbare maten en gewichten
• shock frozen en vers

Waarom kiezen voor MSC gecertificeerde sockeye zalm

Het MSC-label (Marine Stewardship Council) bevordert duurzame visserij door visserijen te certificeren die voldoen aan strikte normen voor verantwoord beheer, minimale milieu-impact en effectieve monitoring. Neerlandia Urk word beoordeeld door onafhankelijke certificeringsinstanties en regelmatig gecontroleerd. Het label helpt consumenten bij het maken van verantwoorde keuzes.  Hierdoor wordt duurzame visserij gestimuleerd en worden mariene ecosystemen wereldwijd beschermd.

Neem vrijblijvend contact op

Heb je nog vragen over onze Sockeye neem dan contact op met ons salesteam: