Bij Neerlandia Urk bieden we een uitgebreid assortiment aan zalmproducten. Onze trims zijn zorgvuldig geselecteerd om aan de hoogste kwaliteit te voldoen. Onze zalmfilets zijn verkrijgbaar met of zonder huid en zijn beschikbaar in alle gangbare maten en trims. Daarnaast bieden we porties, loins, steaks, zalmburgers, cubes en poke bowls in diverse varianten. Elke optie is ontworpen om aan de strenge eisen van onze klanten te voldoen. Wij leveren wereldwijd aan groothandels, foodservices, supermarkten en viswinkels, waarbij we altijd streven naar producten van topkwaliteit. Onze ervaren medewerkers zorgen ervoor dat uw zalmproducten voldoen aan de hoogste hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.

Filet (met of zonder huid) 
– individueel quick frozen en vers 
– in alle gangbare maten en trims

Porties & loins (met of zonder huid)
– in alle gangbare maten en gewichten
– individueel quick frozen en vers 

Steaks
– individueel quick frozen en vers 
– in alle gangbare maten en trims

Zalmburgers
– individueel quick frozen 
– gepaneerd en voorgebakken

Cubes
– individueel quick frozen 
– 2*2*2 cm
– Natural maar tevens gepaneerd en voorgebakken

Filet
– Bulk 10-20 kg kartonnen doos
– Bulk 6-20 kg Polystyreen doos
– Individueel vacuüm verpakt

Porties & loin
– Bulk 5-20 kg kartonnen doos
– Bulk 3-20 kg Polystyreen doos
– Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
– Retailzak 500-1000 gram
– Retaildoosjes 250-500 gram
– Retailtrays 200-1000 gram

Steaks
– Bulk 5-20 kg kartonnen doos
– Bulk 3-20 kg Polystyreen doos
– Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
– Retailzak 500-1000 gram
– Retaildoosjes 250-500 gram
– Retailtrays 200-1000 gram

Burgers
– Bulk 5-10 kg kartonnen doos
– Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
– Retailzak 500-1000 gram
– Retaildoosjes 250-500 gram
– Retailtrays 200-500 gram

Cubes
– Bulk 5-10 kg kartonnen doos
– Retailzak 500-1000 gram
– Retaildoosjes 250-500 gram
– Retailtrays 200-1000 gram

Kijk hier voor meer informatie over onze verpakkingen

Verwerking van Sockeye Zalm tot diepgevroren en verse producten

De verwerking van sockeye zalm bij Neerlandia vindt plaats met grote zorg en vakkennis. De wilde zalm wordt ontdooid onder gecontroleerde omstandigheden, vervolgens vakkundig gefileerd, ontveld en geportioneerd in moderne verwerkingslijnen. Neerlandia biedt zowel natuurfilets, ontgraatte porties, als private label-verpakkingen aan, voor retail en horeca. Door de intens rode kleur en stevige textuur is sockeye een favoriet in het hogere segment. Kwaliteitscontrole, voedselveiligheid en maatwerk staan centraal in de verwerking van deze premium wilde zalm.

Import van verse Sockeye Zalm naar Nederland

Neerlandia importeert hoogwaardige sockeye zalm (Oncorhynchus nerka) voornamelijk uit Alaska, waar deze wilde zalm duurzaam wordt gevangen tijdens het officiële visseizoen. De vis wordt vaak direct na vangst verwerkt en diepgevroren, waardoor de kwaliteit behouden blijft tijdens transport. Dankzij jarenlange samenwerking met gecertificeerde leveranciers importeert Neerlandia uitsluitend sockeye met een gegarandeerde herkomst, vaak voorzien van MSC-certificering. De aanvoer vindt plaats in diepgevroren vorm (whole round of H&G) en wordt in Urk verder verwerkt op basis van klantbehoefte.

Export van Sockeye Zalm naar groothandels binnen & buiten Europa

Neerlandia exporteert verwerkte sockeye zalm naar diverse markten in Europa, Azië en het Verenigd Koninkrijk. Klanten waarderen de constante kwaliteit, de transparante herkomst én de duurzame vangstwijze van deze wilde zalm. Dankzij flexibele verpakkingsopties, diepvriesdistributie en strikte leverbetrouwbaarheid weet Neerlandia sockeye zalm succesvol in te zetten voor zowel retail, foodservice als premium groothandel. De MSC-gecertificeerde herkomst is hierbij vaak een doorslaggevende factor voor bewuste viskopers.