zalm Neerlandia

Salmone all’ingrosso e salmone al dettaglio: qual è la differenza?

A Neerlandia, offriamo salmone sia per i grossisti che per i dettaglianti. In linea di principio, si tratta dello stesso pesce, ma c'è una differenza nella lavorazione del pesce. Il nostro salmone proviene direttamente da un vivaio in Norvegia, le linee brevi e la lavorazione veloce mantengono il salmone il più fresco possibile. In questo modo, forniamo sempre pesce di alta qualità. La differenza tra il salmone all'ingrosso e quello al dettaglio sta nelle fasi successive della lavorazione, cioè la porzionatura e l'imballaggio.

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Yellowfin sole

Neerlandia inizia a lavorare il pesce piatto importato direttamente dall’Alaska, USA

Neerlandia ha iniziato a importare pesce piatto direttamente dagli Stati Uniti nel dicembre 2021. Attualmente, ci sono grandi carenze di scorte a causa della stagnazione delle forniture tradizionali di frutti di mare. Pertanto, la lavorazione della sogliola di roccia, della sogliola a pinna gialla e della passera d'Alaska è iniziata. C'è già un grande interesse e un gran numero di domande.

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Nordia Signature logo

Nordia – L’esclusiva linea di prodotti ittici di Neerlandia

Con Nordia Signature, Neerlandia Urk presenta una gamma esclusiva di prodotti pescati nell'Oceano Atlantico settentrionale al largo del Canada. Le fresche acque del nord sono pulite e ossigenate, il che contribuisce a prodotti naturali gustosi e puri. Nordia Signature è sinonimo di qualità superiore, perché ogni fase della produzione è soggetta a severi requisiti in termini di igiene e sicurezza alimentare.

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