Platessa

Pleuronectes platessa

Nome inglese: Plaice

Certificazione

MSC

Misura

Tutta la gamma

Possibilità di successo

Intero (con o senza pelle)
– In vari pesi
– Pronto da cucinare
– individuale veloce congelato e fresco

Filetto (con o senza pelle)
– In vari pesi
– Singola o doppia
– individuale veloce congelato e fresco
– Impanato e/o precotto

Hotel Goujons
– In vari pesi
– surgelato rapido individuale
– Impanato e precotto

Cittadino
– In vari pesi
– Surgelato rapido individuale
– Impanato e precotto

Confezione

Intero
– Scatola di cartone sfusa da 5-10 kg
– Scatola di polistirene sfusa da 6-20 kg
– Confezionato sottovuoto individuale

Filetto
– Scatola di cartone sfusa da 5-10 kg
– Scatola di polistirene sfusa da 6-20 kg
– Confezionato sottovuoto individuale
– Sacchetto al dettaglio 500-1000 grammi
– Scatole da vendita al dettaglio 250-500 g

Hotel Goujons
– Scatola di cartone sfusa da 5-10 kg
– Sacchetto al dettaglio 500-1000 grammi
– Scatole da vendita al dettaglio 250-500 g

Cittadini
– Scatola di cartone sfusa da 5-10 kg
– Confezionato sottovuoto individuale per pezzo
– Sacchetto al dettaglio 500-1000 grammi
– Scatole di vendita al dettaglio 250-500

Platessa

Pleuronectes platessa

Qualità
Appena consegnato ogni giorno

Metodo di cattura
Twinrig

Origine
Tutta la costa del Mare del Nord