Come l’olandese Neerlandia è diventata un’importante azienda di lavorazione del salmone

Salmone del Pacifico vs Salmone atlantico Quando pensi al salmone, probabilmente pensi ai fiumi che scorrono selvaggiamente dove i salmoni nuotano controcorrente. Ma non è sempre così, perché quelle immagini provengono principalmente dall’Alaska e sono del salmone del Pacifico. Una…
Salmone d’allevamento o salmone selvatico? Il salmone è noto per essere sano e gustoso e viene consumato dai consumatori senza esitazione. Tuttavia, a volte vengono giustamente poste domande critiche sull’allevamento del salmone. Ecco perché siamo felici di spiegare le differenze…
Salmone scozzese o norvegese: qual è la differenza? Salmone scozzese o salmone norvegese. Qual è la differenza e come fai a sapere se stai acquistando quello giusto? Spieghiamo le differenze. Cos’è il salmone scozzese? Il salmone scozzese è lo stesso…