Polpo

Comprare polpo a Neerlandia Urk

Neerlandia Urk è un’azienda di trasformazione di prodotti a base di polpo. Ci occupiamo dell’importazione e dell’esportazione di polpo sia all’interno che all’esterno dell’Europa, rendendoci un esportatore di polpo affidabile per i clienti internazionali. Se vuoi acquistare polpo per la ristorazione o all’ingrosso, non cercare oltre gli esperti trasformatori di pesce di Neerlandia.

✅Lavorazione sostenibile e trasparente.
✅Consegna rapida, congelata e/o confezionata al momento.
✅Aggiornamento in tempo reale della lavorazione
✅Dall’approvvigionamento al prodotto finito in-house.

Immediatamente disponibile via WhatsApp

Qualità

Fresco o congelato

7+ certificazioni

Interesse sociale

Opuscolo

Le pezzature e confezioni di Octopus

Noi di Neerlandia Urk offriamo un polpo che risponde perfettamente alla crescente domanda di frutti di mare internazionali e al mercato all’ingrosso del polpo. Il polpo è conosciuto in tutto il mondo per la sua consistenza morbida, il suo sapore neutro e la sua ampia applicabilità in diverse cucine, da quella mediterranea a quella asiatica. Per questo motivo il nostro polpo intero e il nostro polpo crudo sono adatti a numerose applicazioni culinarie.

Grazie alla nostra affidabile catena di fornitori e al rigoroso controllo di qualità, forniamo polpi di qualità sempre eccellente, adatti per la ristorazione, la vendita al dettaglio e le industrie di trasformazione. Questo include sia polpo fresco che polpo congelato, a seconda delle esigenze della tua produzione o della tua cucina.

Intero o congelato in blocchi (con o senza pelle)
– In vari pesi
– congelato in blocchi e fresco (adatto a clienti che cercano polpo fresco o polpo congelato)



Intero
– Scatola di cartone sfusa da 5-20 kg, peso variabile
– Scatola di polistirolo sfusa da 5-20 kg, peso variabile



Dai un’occhiata qui per maggiori informazioni sulle nostre confezioni di Embalaje e sulle opzioni di polpo intero in varie forme e specifiche.

Polpo

Trasformazione del polpo in prodotti freschi e congelati

La lavorazione del polpo presso Neerlandia Urk è volutamente semplice e incentrata sul mantenimento della qualità. Il polpo viene eviscerato all’arrivo, smistato, controllato per verificarne la freschezza e consegnato subito congelato o fresco. Neerlandia Urk fornisce solo polpi interi, sia freschi che congelati, a seconda delle esigenze del cliente e dell’origine del prodotto. Mantenendo il prodotto il più naturale possibile, si mantiene la versatilità e si permette ai clienti di scegliere come lavorare il polpo: l’ideale per i clienti che cercano specificamente il polpo crudo per ulteriori preparazioni. Questo approccio si adatta bene sia all’industria della ristorazione che alle aziende di trasformazione del pesce, che hanno esigenze elevate in termini di qualità delle materie prime.

Importazione di polpo fresco nei Paesi Bassi

Neerlandia Urk importa diverse specie di polpo, tra cui Octopus vulgaris, da aree di pesca sostenibili come il Mare del Nord, ma anche da aree di pesca tradizionali per la stessa specie di polpo, come le coste africane e le coste spagnole. Queste sono le regioni principali in cui l’Octopus vulgaris viene normalmente pescato e si tratta sempre della stessa specie di polpo. Invece delle importazioni congelate, Neerlandia Urk acquista polpo fresco di giornata. Questo viene lavorato e offerto super fresco o fresco congelato subito dopo l’arrivo, a seconda dei desideri del cliente. Grazie alla stretta collaborazione a lungo termine con fornitori internazionali, Neerlandia Urk può contare su una qualità costante e su un’origine completamente tracciabile. Questo ci rende un partner affidabile per le aziende che cercano polpo fresco e congelato, con una crescente attenzione ai metodi di pesca sostenibili e alle certificazioni.

Esportazione di polpo fresco e di polpo congelato a grossisti in Europa e fuori Europa

Il polpo è un prodotto popolare nei mercati dell’Europa meridionale e dell’Asia e Neerlandia lo esporta in paesi come Spagna, Italia, Portogallo, Grecia, Croazia e Corea del Sud. Questo ci rende un esportatore di polpo affidabile per i clienti internazionali che cercano polpo intero, polpo fresco o polpo congelato in varie specifiche. La domanda è in crescita anche nell’Europa settentrionale e occidentale, grazie anche alla popolarità di piatti come calamari, paella e paste ai frutti di mare. Grazie a un’ampia gamma e a forme di prodotto flessibili, Neerlandia è in grado di rispondere alle diverse esigenze dei clienti, dal polpo all’ingrosso alle soluzioni pronte per la vendita al dettaglio. La combinazione di qualità, convenienza e affidabilità fa di Neerlandia Urk un apprezzato partner per l’esportazione di polpo sia nel settore della ristorazione che in quello della vendita al dettaglio.

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Polpo

Octopus vulgaris

Qualità
Fornito fresco ogni giorno

Metodo di cattura
Corfs

Origine
FAO VIIe – Canale occidentale

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Domande frequenti

Dove posso acquistare il polpo?
Quali sono le ricette più popolari con il polpo?

I piatti più diffusi sono il polpo alla griglia, il polpo in salsa di pomodoro, il carpaccio di polpo, il pulpo a la gallega e il polpo marinato in insalata. Il metodo di preparazione dipende spesso dalle dimensioni e dalla consistenza del polpo.

Quanto tempo si conserva il polpo fresco?

Il polpo fresco si conserva per 1 o 2 giorni in frigorifero a una temperatura massima di 4°C. Conservalo avvolto ermeticamente. Per prolungare la durata di conservazione, puoi congelare il polpo immediatamente.

Posso acquistare polpi pescati in modo sostenibile?

Sì, il polpo pescato in modo sostenibile è disponibile. Controlla le certificazioni e chiedi informazioni sui metodi di pesca come la pesca con le nasse, che tendono a essere più sostenibili e selettivi.

È salutare mangiare il polpo?

Il polpo è ricco di proteine e povero di grassi. Fornisce minerali importanti come ferro, selenio e vitamina B12. Di conseguenza, si inserisce bene in una dieta sana e varia.

Che cos’è il polpo come prodotto ittico?

Il polpo è un mollusco dalla consistenza soda e dal sapore delicato. Viene utilizzato in tutto il mondo in piatti caldi e freddi ed è popolare nelle cucine mediterranee e asiatiche.

Quali tipi di polpo sono disponibili?

Le specie più comuni includono il polpo comune (Octopus vulgaris), la specie Eledone e i più piccoli Moscardini. Ogni specie ha le proprie caratteristiche in termini di gusto, consistenza e dimensioni.

Il polpo congelato è buono come quello fresco?

Sì, il polpo congelato è spesso altrettanto buono o migliore. Il congelamento rende la carne più tenera. Assicurati di scongelare lentamente il polpo in frigorifero per ottenere la migliore qualità.

Qual è la differenza tra polpo e calamaro?

Il polpo ha otto braccia con ventose e una carne più soda e fibrosa. Il calamaro (come i calamari) ha dieci braccia e una consistenza più morbida. Anche il gusto e gli usi culinari differiscono tra le varie specie.

Contattaci senza impegno

Hai ancora domande sul nostro polpo? In tal caso, non esitare a contattare il nostro team di vendita. Saremo lieti di aiutarti con informazioni su origine, qualità, specifiche e disponibilità. Sia che tu stia cercando piccoli volumi o grandi lotti, saremo felici di pensare insieme a te.

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