Il tuo fornitore di platesse

Neerlandia Urk è un fornitore leader di platessa e svolge un ruolo fondamentale sia nell’importazione che nell’esportazione di platessa, sia in Europa che all’estero. Per ottenere una platessa (Pleuronectes platessa) di alta qualità, non cercare oltre gli esperti pescatori e trasformatori di Neerlandia Urk. In qualità di una delle maggiori aziende di lavorazione del pesce di Urk, il più grande centro ittico d’Europa, ci siamo costruiti una solida reputazione in oltre 50 anni. La nostra azienda a conduzione familiare, composta da oltre 150 dipendenti dedicati, garantisce la consegna e la lavorazione del pesce secondo i più severi requisiti di igiene e sicurezza alimentare.

Assortimento di platesse

Passera di mare intera

• Esperienza di sapore autentico: la nostra platessa intera conserva il sapore e la consistenza naturale della carne del pesce, regalandoti un’esperienza culinaria autentica.
• Versatilità di preparazione: è perfetto per diversi metodi di cottura come grigliare, cuocere al forno o cuocere al vapore, dandoti la libertà di applicare la tua tecnica di cottura preferita.

Filetto di platessa in bianco e nero

• Doppia scelta: scegli tra i caratteristici filetti di platessa bianca e nera, entrambi con profili di sapore e consistenza unici.
• Opzione salutare: magro e ricco di sostanze nutritive, il filetto di platessa è una fonte salutare di proteine e di acidi grassi omega-3.

Filetto di platessa bianco

• Sapore puro: il filetto di platessa bianca ha un sapore dolce e delicato, che lo rende la scelta ideale per gli amanti dei piatti di pesce sottili.
• Facile e veloce da preparare: Con un tempo di preparazione minimo, puoi gustare rapidamente un pasto nutriente con il nostro filetto di platessa bianca.

Passera di mare impanata:

• Delizie croccanti: la nostra platessa impanata combina la tenerezza del filetto di platessa con una crosta croccante e saporita per una consistenza irresistibile.
• Comodità per risparmiare tempo: pronta per la frittura o per la friggitura, è un’opzione comoda per le giornate più impegnative senza compromettere il gusto e la qualità.

Come Neerlandia Urk è diventata un fornitore di platessa

Come azienda di lavorazione del pesce di Urk, il più grande centro ittico d’Europa, Neerlandia Urk ha consolidato la sua posizione di fornitore leader di platessa per oltre 50 anni. Con un team dedicato di oltre 250 dipendenti, l’azienda a conduzione familiare fornisce pesce di alta qualità a grossisti internazionali di cash & carry, servizi alimentari, supermercati e pescherie. Si distingue per l’attenzione alla fiducia e ai rigorosi standard di igiene e sicurezza alimentare. Grazie all’esperienza, alle relazioni stabili e alle certificazioni come MSC, ASC e IFS di livello superiore, Neerlandia Urk incarna la sostenibilità. Il suo peschereccio Z-300 partecipa a varie forme di pesca sostenibile, tra cui l’efficiente pesca in doppio per i pesci piatti e la pesca a mosca per varie specie di pesci nel Mare del Nord e nel Canale della Manica. Neerlandia Urk è un fornitore affidabile e leader, costantemente alla ricerca delle migliori scelte in termini di pesce e qualità.

Lavorazione della platessa

Il processo di lavorazione della platessa presso Neerlandia Urk inizia con la cattura, effettuata dal peschereccio di proprietà dell’azienda, lo Z-300. Questa flotta dedicata svolge un ruolo fondamentale nel garantire la freschezza e la qualità della platessa.

Non appena il pescato arriva a Neerlandia Urk, viene immediatamente sottoposto a un processo di lavorazione attentamente orchestrato. La platessa viene prima accuratamente selezionata, con rigorosi controlli di qualità applicati per conservare solo gli esemplari migliori.

La platessa viene poi sottoposta a un’accurata sfilettatura: professionisti esperti preparano i filetti con competenza e dedizione. Questo processo garantisce che i filetti di platessa soddisfino i più alti standard di qualità.

Dopo la sfilettatura, i filetti di platessa vengono immediatamente confezionati per preservarne la freschezza, oppure vengono congelati in modo rapido ed efficiente per mantenere il loro sapore ottimale e il loro valore nutrizionale. Questo processo di lavorazione rapido ed efficiente di Neerlandia Urk garantisce non solo la massima qualità dei prodotti di platessa, ma anche un flusso regolare di pesce fresco ai clienti di tutto il mondo.

Perché scegliere Neerlandia Urk come fornitore di platessa?

• Fornitore affidabile: Neerlandia Urk, con oltre 50 anni di esperienza, è nota come fornitore affidabile di prodotti di platessa di alta qualità.
• Lavorazione interna: l’intera lavorazione avviene presso Neerlandia Urk, dalla cattura al confezionamento, quindi il controllo della qualità e della freschezza è sotto la propria responsabilità.
• Ampio assortimento: Neerlandia Urk offre un’ampia gamma di prodotti a base di platessa, tra cui la platessa intera, vari filetti di platessa e opzioni impanate, per soddisfare le diverse esigenze.
• Esportazione globale: un attore affermato nel più grande centro ittico d’Europa, Neerlandia Urk esporta la sua platessa di alta qualità in tutto il mondo, dove l’azienda è nota per il suo impegno verso la sostenibilità e la conformità con certificazioni come MSC, ASC e IFS di livello superiore.

Lavorazione della platessa a Neerlandia Urk

Contattate

Decidi oggi stesso di scegliere la qualità. Contattaci per saperne di più sulla nostra gamma e su come possiamo soddisfare le tue esigenze specifiche. Neerlandia Urk non è un fornitore qualsiasi: siamo il tuo partner affidabile nel settore del materiale scolastico. La tua soddisfazione è fondamentale per noi. Chiamaci o inviaci un messaggio e scopri come possiamo soddisfare le tue esigenze di pesca. Scegli l’esperienza di Neerlandia Urk e prova i vantaggi di prodotti di alta qualità per la platessa, ovunque nel mondo.