Schol

Lieferant von Scholle

Ihr Lieferant für Scholle


Neerlandia Urk ist ein führender lieferant von Scholle und spielt eine entscheidende Rolle sowohl beim Import als auch beim Export von Scholle, sowohl innerhalb Europas als auch ins Ausland. Für qualitativ hochwertige Schollen (Pleuronectes platessa) sind die erfahrenen Fischer und Fischverarbeiter von Neerlandia Urk die richtige Adresse. Als einer der größten Fischverarbeitungsbetriebe in Urk, dem größten Fischzentrum Europas, haben wir uns in mehr als 50 Jahren einen soliden Ruf erworben. Unser Familienunternehmen mit mehr als 150 engagierten Mitarbeitern garantiert die Lieferung und Verarbeitung von Fisch nach den strengsten Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit.

Scholle Sortiment

Breite Palette
Scholleprodukte aus
hervorragende Qualität

Scholle ganz

  • Authentisches Geschmackserlebnis: Unsere ganze Scholle bewahrt den natürlichen Geschmack und die Textur des Fischfleisches und bietet Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis.
  • Vielseitigkeit bei der Zubereitung: Perfekt für verschiedene Zubereitungsarten wie Grillen, Backen oder Dämpfen, so dass Sie die Freiheit haben, Ihre bevorzugte Kochtechnik anzuwenden.

Schollefilet schwarz und weiß

  • Doppelte Auswahl: Genießen Sie die Wahl zwischen den charakteristischen schwarzen und weißen Schollenfilets, beide mit ihren einzigartigen Geschmacksprofilen und Texturen.
  • Gesunde Option: Das magere und nährstoffreiche Schollenfilet ist eine gesunde Quelle für Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren.

Schollefilet weiß

  • Reiner Geschmack: Das weiße Schollenfilet bietet einen milden und delikaten Geschmack und ist damit die ideale Wahl für Liebhaber von feinen Fischgerichten.
  • Schnell und einfach zuzubereiten: Mit minimaler Zubereitungszeit können Sie schnell eine nahrhafte Mahlzeit mit unserem weißen Schollenfilet genießen.

Panierte Scholle:

  • Knusprige Köstlichkeiten: Unsere panierte Scholle kombiniert die Zartheit des Schollenfilets mit einer knusprigen, würzigen Kruste für eine unwiderstehliche Textur.
  • Zeitsparende Bequemlichkeit: Fertig zum Backen oder Braten – eine bequeme Option für vielbeschäftigte Tage, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.

Wie Neerlandia Urk zum lieferant von scholle wurde

Als Fischverarbeitungsunternehmen in Urk, dem größten Fischzentrum Europas, hat Neerlandia Urk seine Position als führender Schollenlieferant seit über 50 Jahren gefestigt. Mit einem engagierten Team von mehr als 250 Mitarbeitern beliefert das Familienunternehmen internationale Cash-&-Carry-Großhändler, Lebensmitteldienste, Supermärkte und Fischgeschäfte mit Fisch in Spitzenqualität. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es auf Vertrauen und strenge Standards für Hygiene und Lebensmittelsicherheit setzt. Dank Erfahrung, stabiler Beziehungen und Zertifizierungen wie MSC, ASC und IFS higher level verkörpert Neerlandia Urk Nachhaltigkeit. Ihr eigenes Fischereifahrzeug, die Z-300, beteiligt sich an verschiedenen Formen der nachhaltigen Fischerei, darunter effizientes Twinrigging für Plattfische und Fliegenfischen auf verschiedene Fischarten in der Nordsee und im Ärmelkanal. Neerlandia Urk ist ein zuverlässiger und führender Lieferant, der sich ständig um die beste Wahl für Fisch und Qualität bemüht.

Die Verarbeitung von Scholle

Die Verarbeitung von Scholle bei Neerlandia Urk beginnt mit dem Fang, der mit dem firmeneigenen Fischereifahrzeug, der Z-300, erfolgt. Diese spezielle Flotte spielt eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Frische und Qualität der Scholle.

Sobald der Fang in Neerlandia Urk ankommt, wird er sofort einem sorgfältig abgestimmten Verarbeitungsprozess unterzogen. Die Schollen werden zunächst sorgfältig sortiert, wobei strenge Qualitätskontrollen durchgeführt werden, um nur die besten Exemplare zu erhalten.

Anschließend werden die Schollen präzise filetiert, wobei erfahrene Fachleute die Filets mit Sachverstand und Hingabe zubereiten. Dieses Verfahren gewährleistet, dass die Schollenfilets höchsten Qualitätsansprüchen genügen.

Nach dem Filetieren werden die Schollenfilets sofort verpackt, um sie frisch zu halten, oder sie werden schnell und effizient eingefroren, um ihren optimalen Geschmack und Nährwert zu bewahren. Dieser schnelle und effiziente Verarbeitungsprozess bei Neerlandia Urk garantiert nicht nur die höchste Qualität der Schollenprodukte, sondern auch einen reibungslosen Fluss von frischem Fisch an Kunden in aller Welt.

Warum Neerlandia Urk als Schollenlieferant wählen?

  • Zuverlässiger Lieferant: Neerlandia Urk ist mit über 50 Jahren Erfahrung als zuverlässiger Lieferant von hochwertigen Schollenprodukten bekannt.
  • Eigene Verarbeitung: Die gesamte Verarbeitung findet bei Neerlandia Urk statt, vom Fang bis zur Verpackung, so dass die Kontrolle über Qualität und Frische in eigener Verantwortung erfolgt.
  • Umfangreiches Sortiment: Neerlandia Urk bietet eine breite Palette von Schollenprodukten an, darunter ganze Schollen, verschiedene Schollenfilets und panierte Varianten, um eine Vielzahl von Bedürfnissen zu erfüllen.
  • Weltweiter Export: Als etablierter Akteur in Europas größtem Fischzentrum exportiert Neerlandia Urk seine hochwertigen Schollen weltweit, wo das Unternehmen für sein Engagement für Nachhaltigkeit und die Einhaltung von Zertifizierungen wie MSC, ASC und IFS higher level bekannt ist.

Schollenverarbeitung in Neerlandia Urk

Schollenverarbeitung in Neerlandia Urk

Kontakt aufnehmen

Entscheiden Sie sich noch heute für Qualität. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um mehr über unsere Produktpalette zu erfahren und darüber, wie wir Ihre speziellen Anforderungen erfüllen können. Neerlandia Urk ist nicht einfach nur ein weiterer Lieferant, sondern Ihr zuverlässiger Partner für Schollenlieferungen. Ihre Zufriedenheit ist unser Hauptanliegen. Rufen Sie uns an oder schicken Sie uns eine Nachricht und finden Sie heraus, wie wir Ihre Bedürfnisse im Bereich Fischerei erfüllen können. Entscheiden Sie sich für das Fachwissen von Neerlandia Urk und erleben Sie die Vorteile von hochwertigen Schollenprodukten überall auf der Welt.