Procesamiento de salmón

Atrapar

Los fiordos noruegos albergan un verdadero manjar desde hace cientos de años; el salmón noruego. Más de la mitad de todo el salmón de piscifactoría que aparece en un plato en todo el mundo se origina en Noruega. Neerlandia Urk trabaja junto a los mejores viveros de Noruega, con las correspondientes certificaciones. También suministramos salmón rojo salvaje de Alaska y Escocia, trabajando en estrecha colaboración con nuestros socios habituales allí.

Instalación de producción de llegada

En nuestra moderna planta de producción, trabajamos de acuerdo con los estándares más estrictos de todas las certificaciones líderes. Neerlandia Urk tiene todo lo necesario para procesar, almacenar y/o exportar salmón. Nuestro gran equipo de empleados motivados está listo todos los días para procesar salmón de la manera más profesional. Neerlandia Urk clasifica los productos de salmón al gramo utilizando los equipos más modernos. Ya sean productos de pescado frescos o congelados. La calidad y la eficiencia son primordiales.

Fileteado

Neerlandia Urk ofrece todo tipo de métodos de procesamiento para productos de salmón. Por ejemplo, un gran número de diferentes especies de pescado fresco se filetean manual o mecánicamente. Desde pescados planos del Mar del Norte hasta salmón, hay muchas opciones cuando se trata de filetear y procesar.

Embalaje

La flexibilidad es de gran importancia para nuestros clientes, por lo que Neerlandia Urk ofrece una amplia gama de opciones de embalaje. Ya sea una marca privada o una de nuestras propias marcas. Neerlandia Urk procesa tipos de envases en varios tamaños para venta minorista, mayorista o cash and carry.

Congelar

La velocidad es de suma importancia para congelar pescado. Neerlandia Urk cuenta con varias instalaciones para congelar salmón rápidamente. De esta manera la estructura de nuestro pescado no se ve afectada y conservamos el sabor. ¡Así es como mantenemos nuestro producto de salmón en plena forma!

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