Procesamiento
atrapar
Para Neerlandia es de suma importancia que la calidad de nuestro producto sea lo primero. La mejor manera de garantizar esto es tener toda la cadena ‘desde el barco hasta el estante’ internamente. Con nuestro pesquero propio Z300 ‘Sola Gratia’ gestionamos y garantizamos la trazabilidad de nuestro pescado del Mar del Norte. La pesca se captura de forma sostenible con respeto por la naturaleza y el medio ambiente. El Z300 practica la pesca con doble aparejo y con mosca y utiliza el Dogger Bank y el Canal de la Mancha como zonas de pesca.
Congelar
La velocidad es de suma importancia para congelar pescado. Neerlandia Urk dispone de diversas instalaciones para congelar pescado rápidamente. De esta manera la estructura de nuestro pescado no se ve afectada y conservamos el sabor. ¡Así es como mantenemos nuestro producto de pescado en la mejor forma!
Para ordenar
Neerlandia clasifica los productos pesqueros al gramo utilizando los equipos más modernos. Ya sean productos de pescado frescos o congelados. La calidad y la eficiencia son primordiales.
fileteado
En Neerlandia puedes encontrar todo tipo de métodos de procesamiento de productos pesqueros. Por ejemplo, un gran número de diferentes especies de pescado fresco se filetean manual o mecánicamente. Desde pescados planos del Mar del Norte hasta salmón, hay muchas opciones cuando se trata de filetear y procesar.
embalaje
La flexibilidad es de gran importancia para nuestros clientes, por lo que Neerlandia ofrece una amplia gama de opciones de embalaje. Ya sea una marca privada o una de nuestras propias marcas. Neerlandia procesa tipos de envases en varios tamaños para venta minorista, mayorista o cash and carry.
Congelar
La velocidad es de suma importancia para congelar pescado. Neerlandia dispone de diversas instalaciones para congelar pescado rápidamente. De esta manera la estructura de nuestro pescado no se ve afectada y conservamos el sabor. ¡Así es como mantenemos nuestro producto de pescado en la mejor forma!
