Fischverarbeitung von Nordseefischen und atlantischen Fischarten
Fangen
Für Neerlandia Urk ist es von größter Bedeutung, dass die Qualität unserer Produkte an erster Stelle steht. Dies kann am besten gewährleistet werden, indem die gesamte Kette „vom Schiff bis zum Regal“ im eigenen Haus ist. Mit unserem eigenen Fischkutter Z300 „Sola Gratia“ verwalten und garantieren wir die Rückverfolgbarkeit unseres Nordseefisches. Der Fang wird nachhaltig mit Respekt vor Natur und Umwelt gefangen. Der Z300 praktiziert Twin-Rig- und Fly-Shoot-Fischen und nutzt die Dogger Bank und den Ärmelkanal als Fanggründe.
Ankunft Produktionsstätte
In unserer modernen Produktionsstätte arbeiten wir nach den strengsten Standards aller führenden Zertifizierungen. Neerlandia Urk hat alles im Haus, um den besten Fisch zu verarbeiten, zu lagern und/oder zu exportieren. Unser großes Team motivierter Mitarbeiter ist jeden Tag bereit, Fisch auf die professionellste Weise zu verarbeiten.
Sortieren
Neerlandia sortiert Fischprodukte mit modernster Ausrüstung auf das Gramm genau. Ob frische oder gefrorene Fischprodukte. Qualität und Effizienz stehen im Vordergrund.
Filetieren
Neerlandia Urk bietet alle Arten von Verarbeitungsmethoden für Fischprodukte an. So wird beispielsweise eine Vielzahl unterschiedlicher Frischfischarten manuell oder maschinell filetiert. Vom Nordsee-Plattfisch bis zum Lachs gibt es beim Filetieren und Verarbeiten viele Möglichkeiten.
Verpackung
Flexibilität ist für unsere Kunden von großer Bedeutung, daher bietet Neerlandia eine große Auswahl an Verpackungsoptionen. Ob Private Label oder eine unserer Eigenmarken. Neerlandia verarbeitet Verpackungsarten in verschiedenen Größen für Einzelhandel, Großhandel oder Cash and Carry.
Einfrieren
Geschwindigkeit ist beim Einfrieren von Fisch von größter Bedeutung. Neerlandia Urk verfügt über verschiedene Einrichtungen zum schnellen Einfrieren von Fisch. So wird die Struktur unseres Fisches nicht beeinträchtigt und der Geschmack bleibt erhalten. So halten wir unsere Fischprodukte in Bestform!
