Acquista Trota salmonate a Neerlandia Urk
Neerlandia Urk è uno dei maggiori trasformatori di Trota salmonate norvegesi. Gestiamo importazioni ed esportazioni sia all’interno che all’esterno dell’Europa. Quindi, se vuoi acquistare una Trota salmonata (Oncorhynchus mykiss), non cercare oltre gli esperti pescatori e trasformatori di Neerlandia Urk.
✅Una scelta responsabile: lavorazione sostenibile e trasparente.
✅Consegna rapida, congelata e/o confezionata al momento.
✅Aggiornamenti in tempo reale sulla lavorazione
✅Dall’approvvigionamento al prodotto finito in azienda.
Opzioni e confezioni per la Trota salmonata
Neerlandia Urk offre una gamma versatile di prodotti di alta qualità a base di trota salmonata norvegese. Questa specie di trota è apprezzata per il suo sapore delicato, il colore attraente e la consistenza fine. La nostra trota salmonata norvegese proviene da allevamenti sostenibili nei fiordi della Norvegia ed è disponibile in varie forme di lavorazione: filetti (con o senza pelle), porzioni, lombi, bistecche, hamburger e cubetti. Riforniamo grossisti, servizi di ristorazione, supermercati e negozi specializzati in tutto il mondo, con un impegno costante per la qualità, la sicurezza alimentare e la sostenibilità.
Filetto (con o senza pelle)
- surgelato singolarmente e fresco
- in tutte le dimensioni e tagli comuni
Porzioni e lombi (con o senza pelle)
- in tutte le dimensioni e i pesi più comuni
- surgelati singolarmente e freschi
Bistecche
- surgelate singolarmente e fresche
- in tutte le dimensioni e tagli comuni
Hamburger di salmone
-
- impanati e prefritti, surgelati singolarmente
Cubetti
- surgelati singolarmente
- 2*2*2 cm
- Naturali ma anche impanati e prefritti
Filetto
- Scatola di cartone da 10-20 kg
- Scatola di polistirolo da 6-20 kg
- Confezionato singolarmente sottovuoto
Porzioni e lonza
- Scatola di cartone da 5-20 kg alla rinfusa
- Scatola di polistirolo da 3-20 kg alla rinfusa
- Confezioni sottovuoto singole e a catena
- Sacchetto per la vendita al dettaglio 500-1000 grammi
- Scatole per la vendita al dettaglio 250-500 grammi
- Vaschette per la vendita al dettaglio 200-1000 grammi
Bistecche
- Scatola di cartone da 5-20 kg alla rinfusa
- Scatola di polistirolo da 3-20 kg alla rinfusa
- Confezionate singolarmente sottovuoto a pezzo e a catena
- Sacchetto per la vendita al dettaglio 500-1000 grammi
- Scatole per la vendita al dettaglio 250-500 grammi
- Vaschette per la vendita al dettaglio 200-1000 grammi
Hamburger
- Scatola di cartone da 5-10 kg
- Confezionati sottovuoto singolarmente e a catena
- Sacchetto per la vendita al dettaglio 500-1000 grammi
- Scatole per la vendita al dettaglio 250-500 grammi
- Vaschette per la vendita al dettaglio 200-500 grammi
Cubi
- Scatola di cartone da 5-10 kg
- Sacchetto per la vendita al dettaglio da 500-1000 grammi
- Scatole per la vendita al dettaglio da 250-500 grammi
- Vassoi per la vendita al dettaglio da 200-1000 grammi
Vedi qui per maggiori informazioni sui nostri imballaggi
Lavorazione di Trota salmonate e filetti di trota salmonata in prodotti freschi e congelati
Dopo l'arrivo a Urk, la trota salmonata norvegese viene lavorata a Neerlandia in un moderno impianto di produzione che soddisfa elevati standard di qualità e igiene. Il pesce viene accuratamente sfilettato, porzionato e, se necessario, decapitato o tagliato in formati adatti al consumatore o al catering. Il suo tipico colore rosa intenso, la consistenza fine e il sapore delicato rendono la trota salmonata popolare per una varietà di applicazioni, dal sushi ai piatti da forno. Neerlandia offre prodotti freschi e surgelati, comprese opzioni a marchio privato per la vendita al dettaglio e la ristorazione.
Importazione di Trota salmonata e filetto di salmone fresco nei Paesi Bassi
Neerlandia importa la trota salmonata direttamente dalla Norvegia, dove viene allevata in fiordi puliti in condizioni strettamente regolamentate. La trota salmonata cresce in acque fredde e ricche di ossigeno, il che contribuisce alla struttura solida e al colore brillante della carne. Il pesce viene solitamente fornito fresco o congelato, come pesce intero o sfilettato, e porta con sé marchi di qualità come ASC o GlobalG.A.P. come standard. Grazie alle brevi linee di comunicazione con i produttori, Neerlandia garantisce una fornitura costante di trote salmonate norvegesi di alta qualità.
Esportazione di Trota salmonate e filetti di Trota salmonate a grossisti in Europa e fuori Europa
Neerlandia esporta trota salmonata lavorata in diversi mercati in Europa, Regno Unito e Asia. La sua qualità superiore e la disponibilità costante rendono la trota salmonata un'alternativa ricercata al normale Salmone. Il pesce viene fornito in varie forme di confezionamento - dalle scatole sfuse alle confezioni per i consumatori - e adattato alle esigenze del mercato finale. La combinazione di gusto, sostenibilità e presentazione rende la trota salmonata di Neerlandia un prodotto ricercato dagli acquirenti attenti alla qualità in tutto il mondo.
Trota salmonata norvegesa
Oncorhynchus mykiss
Qualità
Appena consegnato ogni giorno
Metodo di cattura
Acquacoltura
Origine
Norvegia
Altri clienti hanno guardato anche questo:
| Caratteristica | Trota salmonata norvegese | Salmone comune (salmone atlantico) |
|---|---|---|
| Tipo | Trota iridea (varietà di trota di mare) | Salmone atlantico(Salmo salar) |
| Forma e dimensioni | Più sottile, più piccolo (fino a 2-3 kg) | Più grande (in media 3-6 kg) |
| Colore della carne del pesce | Da arancione intenso a rosso | Da rosa chiaro a rosa salmone |
| Struttura | Leggermente più fine e meno grassa | Più sodo, più grasso |
| Sapore | Fresca, leggermente più dolce e delicata | Più pieno, più cremoso |
→ La trota salmonata è in realtà una trota di mare che assomiglia al salmone nell'aspetto e nel sapore, ma è una specie diversa.
- La trota salmonata norvegese viene allevata nei fiordi della Norvegia.
- I vivai utilizzano spesso acqua di mare corrente, fredda e ossigenata.
- Le trote di mare sono solitamente allevate in acqua di mare (come i salmoni).
- Il pesce cresce lentamente e la sua carne è compatta e saporita.
Tieni presente che la qualità varia da allevamento ad allevamento: scegli preferibilmente pesce certificato ASC o certificato sostenibile.
La durata dipende dal coltivatore:
- Marchi come ASC o GlobalG.A.P. indicano che il pesce è stato allevato in modo responsabile.
- La Norvegia è nota per i suoi rigidi regolamenti e controlli sugli antibiotici e sui mangimi per pesci.
→ Scegli una trota salmonata certificata per una scelta più sostenibile.
La trota salmonata è molto nutriente. Contiene:
- Acidi grassi omega-3 (EPA e DHA) → ottimi per cuore e cervello
- Tante proteine
- Vitamina D, B12, B6
- Selenio e fosforo
È più magro del Salmone, ma comunque ricco di grassi buoni. Ideale per una dieta equilibrata.
Puoi preparare la trota salmonata in molti modi. Quelli più diffusi sono:
- In forno: 180°C, 10-12 min con limone e aneto
- Frittura sulla pelle: frittura croccante, 3-4 minuti per lato
- Affumicato: disponibile sia affumicato a freddo che a caldo
- Crudo (sashimi/ceviche) - se surgelato
→ Ha un profilo delicato ed elegante che si sposa bene con sapori sottili come agrumi, soia, zenzero o erbe fresche.
- In pescheria o in un negozio di prodotti biologici
- Siti web di pesce online che offrono pesce di qualità
- A volte si trova nei supermercati migliori (AH, Jumbo, Marqt) come filetto, affumicato o fresco.
Cerca i marchi come ASC per l'agricoltura responsabile.
- Leggermente dolce, mite, delicato
- Più morbido e sottile rispetto al Salmone Atlantico
- Sodo ma più magro del normale Salmone
→ Si adatta perfettamente a piatti classici e asiatici.
Sì, a condizione che:
- Il pesce è stato congelato a -20°C per almeno 24 ore (per uccidere i parassiti)
- Acquista un prodotto di qualità sashimi o "adatto al consumo crudo".
→ Chiedilo esplicitamente in pescheria o acquistalo da una fonte affidabile.
- Polpa: lucida, rosa-arancio intenso
- Odore: fresco, salato, non di pesce
- Consistenza: soda, si ritira leggermente quando viene premuta.
- Filetti: senza bordi marroni o punti secchi
- Pelle (se presente): argentea lucida con riflessi rosa
- Qualità e gusto costanti
- Colore elegante e bella presentazione sul piatto
- Ottimo per preparazioni crude (ceviche, tartare, sashimi)
- Sapore neutro e delicato → esalta salse e guarnizioni
- Filetti sottili → cottura uniforme, minor rischio di essiccazione
Contattaci senza impegno
Se hai domande sulle nostre Trota salmonate, contatta il nostro team di vendita:
