Sockeye zalm heel

Sockeye Lachs in großen Mengen bestellen

Der Sockeye Lachs mit seiner schönen tiefroten Farbe und seinem vollen Geschmack ist eine der begehrtesten Wildlachsarten der Welt. Bei Neerlandia Urk importieren wir diesen hochwertigen Fisch direkt aus den unberührten Gewässern Alaskas. Hier in unseren niederländischen Anlagen verarbeiten wir den Sockeye sorgfältig und effizient. Der Lachs wird filetiert, manchmal portioniert und bei Bedarf vakuumverpackt, um ihn sowohl frisch als auch tiefgekühlt anzubieten. Unsere Kunden befinden sich hauptsächlich in Europa. Vor allem die Räuchereien und Großhändler haben Interesse an diesem Produkt. Wir liefern hauptsächlich in großen Mengen mit einer Mindestgröße von 100 kg. Dies kann in Styroporkisten geschehen, die 3 – 20 kg fassen. Das Filet kann auch vorher vakuumverpackt werden.

Einfuhr von Sockeye Lachs in die Niederlande

Da Sockeye Lachs nur während der Fangsaison gefangen werden kann, wird eine Menge im Voraus mit einem festen Lieferanten vereinbart.

Verarbeitung von Sockeye zu hochwertigen gefrorenen und frischen Produkten

Sockeye Lachs ganz

Der Sockeye Lachs kommt kopfüber und gefroren in Neerlandia Urk an. Hier tauen wir den Lachs vorsichtig auf, um den Geschmack und die Textur zu erhalten. Danach wird ein Stück des Halses zum Filetieren entfernt. Indem wir den Lachs maschinell filetieren, können wir große Mengen mit minimalem Abfall verarbeiten. Danach wird das Filet durch Einstechen und Verpacken verarbeitet.

Export von Sockeye Lachs an Großhändler in Europa

Wir liefern Lachsprodukte in mehrere europäische Länder, darunter die Niederlande, Deutschland, Österreich, die Schweiz und Italien. Unser Schwerpunkt liegt auf der Belieferung von Großhändlern, Einzelhändlern und Räuchereien, die auf der Suche nach hochwertigen, nachhaltigen Fischprodukten sind. Dank unserer starken Logistikkette sind wir in der Lage, diese Märkte schnell und effizient zu beliefern und auf die wachsende Nachfrage nach verantwortungsvollen und hochwertigen Fischprodukten in ganz Europa zu reagieren. Dank unserer Erfahrung in diesen Ländern kennen wir die lokalen Vorlieben und können maßgeschneiderte Lösungen anbieten, die den Erwartungen unserer Kunden entsprechen.

Sockeye Lachs als Filet, ganz, ohne Kopf und mehr

Sockeye Lachs Anteil

Filet (mit oder ohne Haut)

  • in allen gängigen Größen und Zuschnitten
  • schockgefroren und frisch

Portionen & Koteletts (mit oder ohne Haut)

  • in allen gängigen Größen und Gewichten
  • schockgefroren und frisch

Warum MSC-zertifizierter Rotlachs

Das MSC-Siegel (Marine Stewardship Council) fördert die nachhaltige Fischerei, indem es Fischereien zertifiziert, die strenge Standards für verantwortungsvolles Management, minimale Umweltauswirkungen und effektive Überwachung erfüllen. Neerlandia Urk wird von unabhängigen Zertifizierungsstellen bewertet und regelmäßig auditiert. Das Siegel hilft Verbrauchern, verantwortungsvolle Entscheidungen zu treffen. Es fördert die nachhaltige Fischerei und schützt die marinen Ökosysteme weltweit.

Kontaktieren Sie uns unverbindlich

Wenn Sie Fragen zu unserer Sockeye haben, wenden Sie sich bitte an unser Verkaufsteam:

Rotlachs

Oncorhynchus nerka


Qualität
1. Qualität (Raucherqualität)


Fangmethode
Wildfang


Herkunft
Alaska, FAO 67