Acheter de le Flet ou du filet de Flet
Neerlandia Urk est l’un des plus grands transformateurs de Flet. Nous nous occupons des importations et des exportations à l’intérieur et à l’extérieur de l’Europe. Si vous souhaitez acheter de le Flet (Platischys flesus ), ne cherchez pas plus loin que les pêcheurs et transformateurs de poisson expérimentés de Neerlandia Urk.
✅Transformation durable et transparente.
✅Une livraison rapide, congelée et/ou fraîchement emballée.
✅Des mises à jour de la transformation en temps réel
✅De l’approvisionnement au produit fini en interne.
Possibilités et Emballages de le Flet
Le flet est un poisson plat bien connu de la mer du Nord, à la saveur douce, à la texture ferme et d'un excellent rapport qualité-prix. Chez Neerlandia Urk, nous proposons la limande sous différentes formes de traitement, adaptées aux besoins de nos clients de la restauration, du commerce de détail et du commerce de gros. Grâce à notre expérience dans la transformation des poissons plats, nous vous garantissons une qualité constante, une livraison rapide et une fraîcheur maximale.
Entier (avec ou sans peau)
- En différents poids
- Prêt à consommer
- Individuel surgelé et frais
Filet (avec ou sans peau)
- En différents poids
- Simple ou double
- Individuel surgelé et frais
- Pané et/ou pré-fritté
Entier
- Vrac 5-10 kg boîte en carton
- Vrac 6-20 kg boîte en polystyrène
- Individuellement sous vide
Filet
- Vrac 5-10 kg boîte en carton
- Vrac 6-20 kg boîte en polystyrène
- Emballé individuellement sous vide
- Sac de vente au détail 500-1000 grammes
- Boîtes de vente au détail 250-500 g
Regardez ici pour plus d'informations sur nos emballages.
Transformation de le Flet et des filets de Flet en produits frais et congelés
Chez Neerlandia, le Flet est transformée en divers produits, notamment en poissons entiers, en filets de Flet et en produits prêts à cuire. Des produits frais et surgelés sont proposés pour répondre aux différentes demandes du marché. La transformation est effectuée en veillant à préserver la saveur et la texture, dans le respect de normes strictes en matière de sécurité alimentaire. Cette polyvalence permet à le Flet d'être utilisée dans l'industrie de la restauration, les poissonneries et les services alimentaires.
Importation de Flet et de filets frais aux Pays-Bas
Neerlandia importe le Flet principalement de la mer du Nord et des eaux environnantes via les criées néerlandaises et belges. Le Flet est livrée fraîche, soigneusement sélectionnée immédiatement après la capture afin de garantir sa qualité et sa fraîcheur. Grâce à des partenariats à long terme avec les fournisseurs, l'approvisionnement est fiable et adapté à la demande des clients aux Pays-Bas et à l'étranger.
Exportation de Flet et de filets de Flet vers des grossistes à l'intérieur et à l'extérieur de l'Europe
Neerlandia exporte de le Flet vers plusieurs pays européens, dont l'Europe du Sud et la Scandinavie. Le poisson est fourni sous différentes formes, telles que le poisson entier et les filets, à la fois frais et congelé. Une logistique efficace et une large gamme de produits permettent à Neerlandia de répondre rapidement à la demande des clients étrangers, contribuant ainsi à la popularité de la limande sur les marchés internationaux.
Flet
Platichthys flesus
Qualité
Fraîchement livré tous les jours
Méthode de capture
Twinrig
Origine
Tout le baiser de la mer du Nord
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le Flet (Platichthys flesus) est un poisson plat appartenant à la famille des plies. Il s'agit d'un poisson plat relativement petit, commun dans la mer du Nord, la mer des Wadden, les rivières et les estuaires. Il ressemble à la plie, mais sa couleur est moins prononcée et sa peau est un peu plus rugueuse.
Vous pouvez reconnaître le Flet par :
Une arête de la nageoire dorsale souvent nettement palpable.
le Flet est plus petite que la plie et a une coloration moins prononcée.
Un dos brun à brun verdâtre sans points apparents.
Un ventre blanc.
De petites écailles rugueuses sur la face dorsale.
Des yeux sur le côté droit.
le Flet vit dans les eaux côtières peu profondes, les estuaires et les eaux saumâtres. On le trouve dans la mer du Nord, la mer des Wadden, l'Escaut oriental et des fleuves comme le Rhin et la Meuse. Il peut survivre dans l'eau salée, saumâtre et douce.
le Flet se nourrit principalement de :
Animaux de fond
Elle cherche sa nourriture sur le fond ou juste au-dessus.
Vers
Petits crustacés
Crevettes
La meilleure période de consommation s'étend de mai à septembre, en dehors de la période de frai. La chair du poisson est alors plus ferme et plus savoureuse. En hiver, le Flet est souvent un peu plus maigre.
Le flet se pêche de préférence avec :
De préférence sur des fonds sablonneux ou vaseux
Le flet est souvent capturé en tant que prise accessoire lors de la pêche à la plie ou à la sole.
Lignes de fond avec des appâts composés de vers ou de vers de vase
Hameçons de taille 4 à 2
Depuis la plage, les jetées ou dans les estuaires.
le Flet est une espèce parmi les poissons plats.
Le terme "poisson plat " désigne plusieurs espèces, telles que la plie, la sole, le Flet et le flet.
Le Flet est donc un type de poisson plat, tout comme la plie et la sole.
le Flet est souvent frite en entier, car c'est un poisson assez fin. Vous pouvez également le faire cuire à l'étouffée ou l'incorporer dans une soupe. Sa chair ferme lui permet de rester bien entière pendant la cuisson.
Oui, le Flet est considérée comme un poisson durable parce qu'elle est très répandue et qu'elle résiste à la pression de la pêche. Le Flet pêchée localement en mer du Nord ou dans la mer des Wadden est un choix responsable. Vérifiez la présence du label MSC ou d'un label similaire.
Contactez-nous sans engagement
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