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fangen
Für Neerlandia ist es von größter Bedeutung, dass die Qualität unserer Produkte an erster Stelle steht. Dies kann am besten gewährleistet werden, indem die gesamte Kette „vom Schiff bis zum Regal“ im eigenen Haus ist. Mit unserem eigenen Fischkutter Z300 „Sola Gratia“ verwalten und garantieren wir die Rückverfolgbarkeit unseres Nordseefisches. Der Fang wird nachhaltig mit Respekt vor Natur und Umwelt gefangen. Der Z300 praktiziert Twin-Rig- und Fly-Shoot-Fischen und nutzt die Dogger Bank und den Ärmelkanal als Fanggründe.
Einfrieren
Geschwindigkeit ist beim Einfrieren von Fisch von größter Bedeutung. Neerlandia Urk verfügt über verschiedene Einrichtungen zum schnellen Einfrieren von Fisch. So wird die Struktur unseres Fisches nicht beeinträchtigt und der Geschmack bleibt erhalten. So halten wir unsere Fischprodukte in Bestform!
Sortieren
Neerlandia sortiert Fischprodukte mit modernster Ausrüstung auf das Gramm genau. Ob frische oder gefrorene Fischprodukte. Qualität und Effizienz stehen im Vordergrund.
filetieren
Bei Neerlandia finden Sie alle Arten von Verarbeitungsmethoden für Fischprodukte. So wird beispielsweise eine Vielzahl unterschiedlicher Frischfischarten manuell oder maschinell filetiert. Vom Nordsee-Plattfisch bis zum Lachs gibt es beim Filetieren und Verarbeiten viele Möglichkeiten.
Verpackung
Flexibilität ist für unsere Kunden von großer Bedeutung, daher bietet Neerlandia eine große Auswahl an Verpackungsoptionen. Ob Private Label oder eine unserer Eigenmarken. Neerlandia verarbeitet Verpackungsarten in verschiedenen Größen für Einzelhandel, Großhandel oder Cash and Carry.
Einfrieren
Geschwindigkeit ist beim Einfrieren von Fisch von größter Bedeutung. Neerlandia verfügt über verschiedene Einrichtungen, um Fisch schnell einzufrieren. So wird die Struktur unseres Fisches nicht beeinträchtigt und der Geschmack bleibt erhalten. So halten wir unsere Fischprodukte in Bestform!
