Der Steinbutt ist bekannt als einer der raffiniertesten Plattfische, die das Meer zu bieten hat. Mit seinem festen, weißen Fleisch, seinem delikaten Geschmack und seinen hervorragenden kulinarischen Eigenschaften ist der Steinbutt ein fester Bestandteil der feinen Küche. Bei Neerlandia Urk liefern wir Steinbutt in Premiumqualität - aus Wildfang oder Zucht - in verschiedenen Verarbeitungsformen, die ganz auf die Bedürfnisse unserer Kunden aus Gastronomie, Einzelhandel und Export zugeschnitten sind.

Im Ganzen (mit oder ohne Haut)
- In verschiedenen Gewichten
- Verzehrfertig
- Einzeln tiefgefroren und frisch

Filet (mit oder ohne Haut)
- In verschiedenen Gewichten
- einzeln tiefgefroren und frisch

Ganzes
- Bulk 5-10 kg Karton
- Bulk 6-20 kg Polystyrolkarton
- Einzeln vakuumverpackt

Filet
- Bulk 5-10 kg Karton
- Bulk 6-20 kg Styroporbox
- Einzeln vakuumverpackt

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Verarbeitung von Steinbutt und Steinbuttfilets zu frischen und gefrorenen Produkten

Bei Neerlandia wird der Steinbutt zu verschiedenen Produktformen verarbeitet, zum Beispiel als ganzer Steinbutt oder als Steinbuttfilet. Es sind sowohl frische als auch tiefgefrorene Produkte erhältlich, die sorgfältig verarbeitet werden, um die charakteristische feste Textur und den milden Geschmack des Steinbutts bestmöglich zu erhalten. Die Produkte werden nach strengen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards verpackt und eignen sich daher für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen in der Gastronomie und im Einzelhandel. Diese Vielseitigkeit macht den Steinbutt zu einer beliebten Wahl bei Köchen, die einen hochwertigen Plattfisch suchen.

Einfuhr von Steinbutt und Steinbuttfilet in die Niederlande

Neerlandia importiert Steinbutt hauptsächlich aus der Nordsee, dem Ärmelkanal und manchmal auch aus den Küstengebieten des Atlantiks. Durch die Zusammenarbeit mit Fischauktionen in den Niederlanden, Belgien und Frankreich gewährleistet Neerlandia eine ständige Versorgung mit frischem Steinbutt von hoher Qualität. Der Steinbutt wird sofort nach dem Fang sorgfältig gekühlt und schnell geliefert, um eine optimale Frische zu gewährleisten. Dank dieser hochwertigen Lieferung kann Neerlandia die Wünsche von Spitzenrestaurants und Fischfachleuten erfüllen, die den Steinbutt für seine feste Textur und seinen feinen Geschmack schätzen.

Export von Steinbutt und Steinbuttfilets an Großhändler innerhalb und außerhalb Europas

Die Steinbuttexporte von Neerlandia zielen hauptsächlich auf die Märkte in Südeuropa, darunter Italien, Spanien und Frankreich, wo der Steinbutt eine beliebte Fischart in der Gourmetküche ist. Auch in Nordeuropa steigt die Nachfrage nach Steinbutt, was auf das wachsende Interesse an nachhaltigen und hochwertigen Meeresfrüchten zurückzuführen ist. Neerlandia liefert Steinbutt in verschiedenen Formen, wie ganze Fische und Filets, sowohl frisch als auch gefroren. Dank einer effizienten Logistik kann der Fisch schnell und frisch an ausländische Catering-Großhändler, Fischhändler und Distributoren geliefert werden, so dass Steinbutt zunehmend auf internationalen Speisekarten erscheint.