Schwarzer Heilbutt, auch bekannt als Schwarzer Heilbutt, ist ein hochwertiger Tiefseefisch, der sowohl in der europäischen Gastronomie als auch auf den internationalen Märkten besonders beliebt ist. Mit seiner cremigen, öligen Textur und seinem unverwechselbaren Geschmack ist dieser Fisch eine hervorragende Alternative zum weißen Heilbutt und eignet sich sowohl für traditionelle als auch für moderne Zubereitungen.

Bei Neerlandia Urk bieten wir Heilbutt in verschiedenen Verarbeitungsformen an, immer mit höchster Sorgfalt verarbeitet und nach Qualität ausgewählt.

Filet (mit oder ohne Haut)
- 200-400, 400-700, 700-1000, 1000-1700 Gramm
- einzeln tiefgefroren und frisch

Portionen & Koteletts (mit oder ohne Haut)
- in verschiedenen Gewichten
- einzeln tiefgefroren und frisch

Steaks
- in verschiedenen Gewichten
- einzeln tiefgefroren und frisch

Filet
- Bulk 5-20 kg Karton
- Bulk 3-20 kg Polystyrolkarton
- Einzeln vakuumverpackt

Portionen & Koteletts
- Bulk 5-20 kg Karton
- Bulk 3-20 kg Styroporbox
- Einzeln vakuumverpackt pro Stück und in Kette
- Einzelhandelsbeutel 500-1000 Gramm
- Einzelhandelskartons 250-500 g
- Einzelhandelsschalen 200-1000 Gramm

Steaks
- Bulk 5-20 kg Karton
- Bulk 3-20 kg Styroporbox
- Einzeln vakuumverpackt pro Stück und in Kette
- Einzelhandelsbeutel 500-1000 g
- Einzelhandelskartons 250-500 g
- Einzelhandelsschalen 200-1000 g

Siehe hier für weitere Informationen über unsere Verpackungen

Verarbeitung von Heilbuttfisch und Heilbuttfilets zu frischen und gefrorenen Produkten

Bei Neerlandia wird der Heilbutt zu verschiedenen Produkten verarbeitet, darunter ganze Fische, Filets und Portionen. Es sind sowohl frische als auch gefrorene Varianten erhältlich. Die Verarbeitung erfolgt mit großer Sorgfalt, damit die feste Textur und der milde Geschmack des Heilbutts erhalten bleiben. Die Produkte werden nach strengen Qualitätsstandards verpackt, so dass sie für die Gastronomie und den Einzelhandel geeignet sind und problemlos in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden können.

Einfuhren von Heilbutt in die Niederlande

Neerlandia importiert Heilbutt hauptsächlich aus den kalten Gewässern um Grönland und dem Nordatlantik. Diese Heilbutte werden oft mit nachhaltigen Fangmethoden gefangen, z.B. mit der Leinenfischerei, um die Populationen zu schützen. Der Fisch wird bald nach dem Fang gekühlt und über zuverlässige Fischauktionen und Lieferanten eingeführt, um optimale Frische und Qualität zu gewährleisten.

Export von Heilbuttfisch und Heilbuttfilets an Großhändler innerhalb und außerhalb Europas

Der Heilbutt wird hauptsächlich auf die europäischen Märkte exportiert, wo er wegen seines feinen Geschmacks und seines festen Fleisches sehr geschätzt wird. Neerlandia liefert Heilbutt in verschiedenen Formen und Verpackungen an ausländische Großhändler, Fischhändler und Gastronomieketten. Dank eines effizienten Logistiknetzes kann der Heilbutt schnell und frisch geliefert werden, was ihn auch im Ausland zu einer beliebten Wahl macht.