Flunderfisch oder Flunderfilet kaufen
Neerlandia Urk ist einer der größten Verarbeiter von Bot. Wir wickeln Importe und Exporte sowohl innerhalb als auch außerhalb Europas ab. Wenn Sie also Flunder (Platischys flesus) kaufen möchten, sind Sie bei den erfahrenen Fischern und Fischverarbeitern von Neerlandia Urk genau richtig.
✅Nachhaltig und transparent verarbeitet.
✅Schnelle Lieferung, tiefgekühlt und/oder frisch verpackt.
✅Aktuelle Verarbeitung in Echtzeit
✅Vom Einkauf bis zum fertigen Produkt im eigenen Haus.
Möglichkeiten & Verpackung von Flunder
Flunder ist ein bekannter Plattfisch aus der Nordsee mit einem milden Geschmack, fester Textur und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei Neerlandia Urk bieten wir Flunder in verschiedenen Verarbeitungsformen an, die auf die Bedürfnisse unserer Kunden aus Gastronomie, Einzelhandel und Großhandel zugeschnitten sind. Dank unserer Erfahrung in der Verarbeitung von Plattfischen garantieren wir gleichbleibende Qualität, schnelle Lieferung und maximale Frische.
Im Ganzen (mit oder ohne Haut)
- In verschiedenen Gewichten
- Verzehrfertig
- Einzeln tiefgefroren und frisch
Filet (mit oder ohne Haut)
- in verschiedenen Gewichten
- einzeln oder doppelt
- einzeln tiefgefroren und frisch
- paniert und/oder vorgebacken
Ganzes
- Bulk 5-10 kg Karton
- Bulk 6-20 kg Polystyrolkarton
- Einzeln vakuumverpackt
Filet
- Bulk 5-10 kg Karton
- Bulk 6-20 kg Styroporbox
- Einzeln vakuumverpackt
- Einzelhandelsbeutel 500-1000 g
- Einzelhandelskartons 250-500 g
Weitere Informationen über unsere Verpackungen finden Sie unter
Verarbeitung von Flunder und Flunderfilets zu frischen und gefrorenen Produkten
Bei Neerlandia wird die Flunder zu verschiedenen Produktformen verarbeitet, darunter ganze Fische, Flunderfilets und küchenfertige Produkte. Es werden sowohl frische als auch tiefgefrorene Produkte angeboten, um die unterschiedlichen Marktanforderungen zu erfüllen. Bei der Verarbeitung wird darauf geachtet, dass Geschmack und Textur erhalten bleiben, wobei strenge Lebensmittelsicherheitsstandards eingehalten werden. Dank dieser Vielseitigkeit eignet sich die Flunder für den Einsatz in der Gastronomie, in Fischgeschäften und im Foodservice.
Einfuhr von frischen Flundern und Filets in die Niederlande
Neerlandia importiert Flunder hauptsächlich aus der Nordsee und den umliegenden Gewässern über niederländische und belgische Fischauktionen. Die Flunder wird frisch geliefert und unmittelbar nach dem Fang sorgfältig ausgewählt, um Qualität und Frische zu gewährleisten. Durch langfristige Partnerschaften mit den Lieferanten ist die Lieferung zuverlässig und auf die Nachfrage der Kunden in den Niederlanden und im Ausland abgestimmt.
Export von Flunderfischen und Flunderfilets an Großhändler innerhalb und außerhalb Europas
Neerlandia exportiert Flunder in mehrere europäische Länder, darunter Südeuropa und Skandinavien. Der Fisch wird in verschiedenen Formen geliefert, z.B. als ganzer Fisch oder als Filet, sowohl frisch als auch gefroren. Dank einer effizienten Logistik und einer breiten Produktpalette ist Neerlandia in der Lage, schnell auf die Nachfrage ausländischer Kunden zu reagieren und trägt so zur Beliebtheit der Flunder auf den internationalen Märkten bei.
Flunder
Platichthys flesus
Qualität
Täglich frisch geliefert
Methode der Erfassung
Twinrig
Ursprung
Gesamter Nordseekuss
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Die Flunder (Platichthys flesus) ist ein Plattfisch, der zur Familie der Schollen gehört. Sie ist ein relativ kleiner, flacher Fisch, der in der Nordsee, im Wattenmeer, in Flüssen und Flussmündungen vorkommt. Sie ähnelt der Scholle, hat aber eine weniger ausgeprägte Farbe und eine etwas rauere Haut.
Sie erkennen die Flunder an:
Einem oft scharf fühlbaren Rand an der Rückenflosse.
Die Flunder ist kleiner als die Scholle und hat ein weniger ausgeprägtes Farbmuster.
Einem braunen bis grünlich-braunen Rücken ohne auffällige Punkte.
Einer weißen Bauchseite.
Kleinen rauen Schuppen auf der Rückenseite.
Augen auf der rechten Seite.
Die Flunder lebt in flachen Küstengewässern, Flussmündungen und Brackwasser. Sie finden sie in der Nordsee, dem Wattenmeer, der Oosterschelde und in Flüssen wie dem Rhein und der Maas. Sie kann sowohl in Salz- und Brackwasser als auch in Süßwasser gut überleben.
Die Flunder ernährt sich hauptsächlich von:
Bodentieren
Sie sucht ihre Nahrung auf oder knapp über dem Grund.
Würmer
Kleine Schalentiere
Garnelen
Die beste Zeit zum Essen ist von Mai bis September, außerhalb der Laichzeit. Dann ist das Fischfleisch fester und schmackhafter. Im Winter ist die Flunder oft ein wenig magerer.
Flunder fängt man am besten mit:
Vorzugsweise auf sandigem oder schlammigem Grund
Flundern werden oft als Beifang beim Angeln auf Scholle oder Seezunge gefangen.
Grundleinen mit Ködern aus Würmern oder Regenwürmern
Hakengröße 4 bis 2
Vom Strand, von Molen oder in Flussmündungen
Flunder ist eine Art innerhalb der Plattfische.
Plattfisch ist ein Sammelbegriff für mehrere Arten, wie Scholle, Seezunge, Kliesche und Flunder.
Flunder ist also eine Art von Plattfisch, ebenso wie Scholle und Seezunge.
Flunder wird oft als ganzer Fisch gebraten oder frittiert, da sie recht dünn ist. Sie können ihn auch schmoren oder in eine Suppe einlegen. Ihr festes Fleisch hält sie beim Kochen schön ganz.
Ja, Flunder gilt als nachhaltig, weil sie weit verbreitet und resistent gegen Fischereidruck ist. Besonders lokal gefangene Flunder aus der Nordsee oder dem Wattenmeer ist eine verantwortungsvolle Wahl. Achten Sie auf MSC- oder ähnliche Gütesiegel.
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