Nordia – L’esclusiva linea di prodotti ittici di Neerlandia

Con Nordia Signature, Neerlandia Urk presenta una gamma esclusiva di prodotti pescati nell’Oceano Atlantico settentrionale al largo del Canada. Le fresche acque del nord sono pulite e ossigenate, il che contribuisce a prodotti naturali gustosi e puri. Nordia Signature è sinonimo di qualità superiore, perché ogni fase della produzione è soggetta a severi requisiti in termini di igiene e sicurezza alimentare.

Prodotti naturali esclusivi

Il pesce viene catturato utilizzando metodi di pesca certificati MSC che garantiscono una pesca sostenibile. I nostri partner in Canada supportano e guidano viaggi di ricerca scientifica. Insieme al Canadian Department of Fisheries & Oceans, partecipa allo sviluppo di piani di gestione della pesca. La pesca preserva le aree sensibili e tiene conto della riproduzione durante il periodo di fregola.3

Salmone norvegese

Più della metà di tutto il salmone d’allevamento che appare su un piatto in tutto il mondo è originario della Norvegia. Neerlandia Urk collabora con i migliori vivai norvegesi, con le relative certificazioni. Abbiamo tutto internamente per lavorare, conservare e/o esportare il salmone. Selezioniamo i prodotti a base di salmone fino al grammo utilizzando le attrezzature più moderne. Che si tratti di prodotti ittici freschi o congelati. Qualità ed efficienza sono fondamentali.

Il salmone è diventato uno dei prodotti più importanti degli ultimi anni. Neerlandia Urk si trova in una posizione centrale nella catena logistica. Accesso diretto agli allevamenti di salmoni in Scozia, Islanda e Norvegia, che sono idealmente situati lontano dall’area di lavorazione di Neerlandia-Urk. Da lì, il salmone può essere distribuito rapidamente su strada in tutta Europa. Per l’esportazione negli Stati Uniti e nel resto del mondo, Neerlandia-Urk si trova a breve distanza dall’aeroporto di Schiphol e dal porto di Rotterdam. Origine: NORVEGIA, SCOZIA e ISLANDA

FILETTO (con o senza pelle)

• in tutte le taglie e finiture comuni
• confezionati singolarmente sottovuoto
• individuale surgelato e fresco

PORZIONI & Lombate (con o senza pelle)

• in tutte le dimensioni e pesi comuni
• confezionamento sottovuoto/a catena
• individuale surgelato e fresco

BISTECCA

• in tutte le dimensioni e pesi comuni
• individuale surgelato e fresco

HAMBURGERS AL SALMONE

• surgelato veloce individuale
• impanato e prefritto

ippoglosso nero

L’halibut della Groenlandia viene catturato nelle acque intorno a Terranova. Il pesce viene congelato a bordo subito dopo la cattura. Nello stabilimento nei Paesi Bassi, il pesce viene ulteriormente trasformato in filetti, lombi o bistecche. L’halibut groenlandese ha una bella consistenza. Origine: CANADA

FILETTO (con o senza pelle)

• 200-400, 400-700, 700-1000, 1000-1700 grammi
• individuale surgelato e fresco

PORZIONI e Lombate (con o senza pelle)

• in vari pesi
• individuale surgelato e fresco

BISTECCA

• in vari pesi
• individuale surgelato e fresco

Scorfano di mare profondo

Lo scorfano di acque profonde è catturato in natura nelle acque intorno a Terranova. Il pesce viene immediatamente congelato a bordo della nave dopo essere stato catturato. Origine: CANADA

TUTTI

• individuale surgelato e fresco
• H&G

FILETTO

• con e senza pelle
• surgelati veloci individuali e freschi

Altri prodotti

Oltre alla gamma Nordia Signature, offriamo anche un’ampia gamma di prodotti del Mare del Nord con l’etichetta North Sea Best, come ad esempio:

• Passera di mare
• Lingua
• Spigola
• mu
• sogliola al limone
• Cappone
• Calamari
• Tamponare
• Merlano

Imballaggio per ogni gruppo target

I prodotti ittici di Nordia Signature sono disponibili per vari gruppi target, dal dettaglio al commercio all’ingrosso. Sia fresco, sottovuoto che surgelato. Confezionato in un modo elegante che si abbina alla qualità di questo prodotto esclusivo. Grazie alla nostra produzione siamo in grado di fornire soluzioni personalizzate. Saremo lieti di discutere con voi tutte le opzioni. La confezione elegante conferisce un aspetto extra a questo esclusivo prodotto naturale.

Produzione interna

Originariamente Neerlandia Urk era specializzata nella lavorazione del pesce del Mare del Nord, ma ora il pesce viene importato quotidianamente da tutto il mondo. Ogni anno vengono lavorate quasi 20.000 tonnellate di pesce nella zona di produzione di 5.000 mq. Il 95% di questo pesce è destinato all’esportazione. I prodotti Nordia Signature sono prodotti internamente da Neerlandia Urk. Da quasi mezzo secolo una delle principali aziende di trasformazione del pesce di Urk, il più grande centro di pesca d’Europa. Più di 200 dipendenti si dedicano alla lavorazione e alla fornitura del pesce.

Neerlandia Urk dispone di aree di lavorazione ultramoderne con un proprio impianto di congelamento e stoccaggio di prodotti surgelati. Molto pesce viene sfilettato manualmente, ma disponiamo anche di macchine sfilettatrici per, tra le altre cose, la produzione del salmone. La maggior parte del pesce viene spedita entro 48 ore ai nostri clienti in Europa, come Italia, Svizzera, Spagna, Francia, Germania, Regno Unito e Scandinavia. Con la produzione interna, produciamo secondo i più severi requisiti e garantiamo la massima qualità.

Pesca e agricoltura sostenibili

Affrontare la terra in modo responsabile, affinché anche le generazioni future beneficino delle fonti alimentari che la natura ci offre. Questo è il nostro punto di partenza nella produzione di Nordia Signature. Pescato in modo sostenibile nel rispetto della natura. Uso responsabile degli stock ittici, in modo che possano rimanere a un buon livello e insieme garantiamo una fonte di cibo stabile. L’uso responsabile della natura è anche una precondizione per l’allevamento ittico e noi optiamo per prodotti completamente tracciabili. Tutti i nostri prodotti sono dotati di certificati di sostenibilità riconosciuti.

Non esitate a contattarci

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