Nordia – La gamme exclusive de produits de la mer de Neerlandia

Avec Nordia Signature, Neerlandia Urk présente une gamme exclusive de produits pêchés dans l’océan Atlantique Nord au large du Canada. Les eaux fraîches du nord sont propres et oxygénées, ce qui contribue à des produits naturels savoureux et purs. Nordia Signature est synonyme de qualité supérieure, car chaque étape de la production est soumise à des exigences strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Produits naturels exclusifs

Le poisson est pêché selon des méthodes de pêche certifiées MSC qui garantissent une pêche durable. Nos partenaires au Canada soutiennent et dirigent des voyages de recherche scientifique. En collaboration avec le ministère canadien des Pêches et des Océans, il participe à l’élaboration de plans de gestion des pêches. La pêche préserve les zones sensibles et tient compte de la reproduction pendant la période de frai.3

Saumon norvégien

Plus de la moitié de tous les saumons d’élevage qui apparaissent dans une assiette dans le monde proviennent de Norvège. Neerlandia Urk travaille avec les meilleures pépinières de Norvège, avec les certifications correspondantes. Nous avons tout en interne pour transformer, entreposer et/ou exporter le saumon. Nous trions les produits de saumon au gramme près en utilisant les équipements les plus modernes. Qu’il s’agisse de produits de poisson frais ou surgelés. La qualité et l’efficacité sont primordiales.

Le saumon est devenu l’un des produits les plus importants ces dernières années. Neerlandia Urk est située à un emplacement central de la chaîne logistique. Accès direct aux salmonicultures d’Écosse, d’Islande et de Norvège, idéalement situées à l’écart de la zone de transformation de Neerlandia-Urk. De là, le saumon peut être rapidement distribué par route dans toute l’Europe. Pour l’exportation vers les États-Unis et le reste du monde, Neerlandia-Urk est située à une courte distance de l’aéroport de Schiphol et du port de Rotterdam. Origine : NORVÈGE, ÉCOSSE et ISLANDE

FILET (avec ou sans peau)

• dans toutes les tailles et finitions courantes
• emballé sous vide individuellement
• individuel surgelé et frais

PORTIONS & LOINS (avec ou sans peau)

• dans toutes les tailles et tous les poids courants
• emballé sous vide/emballage en chaîne
• individuel surgelé et frais

BIFTECK

• dans toutes les tailles et tous les poids courants
• individuel surgelé et frais

HAMBURGERS AU SAUMON

• surgelés individuels
• pané et pré-frit

flétan noir

Le flétan du Groenland est pêché dans les eaux autour de Terre-Neuve. Le poisson est congelé à bord immédiatement après la capture. Dans l’usine aux Pays-Bas, le poisson est ensuite transformé en filets, longes ou steaks. Le flétan du Groenland a une belle texture. Origine : CANADA

FILET (avec ou sans peau)

• 200-400, 400-700, 700-1000, 1000-1700 grammes
• individuel surgelé et frais

PORTIONS et FILES (avec ou sans peau)

• en divers poids
• individuel surgelé et frais

BIFTECK

• en divers poids
• individuel surgelé et frais

Sébaste des grands fonds

Le sébaste de haute mer est capturé à l’état sauvage dans les eaux autour de Terre-Neuve. Le poisson est immédiatement congelé à bord du navire après sa capture. Origine : CANADA

TOUS

• individuel surgelé et frais
• H&G

FILET

• avec et sans peau
• individuel surgelé et frais

Autres produits

En plus de la gamme Nordia Signature, nous proposons également une large gamme de produits North Sea sous le label North Sea Best, tels que :

• Plie
• Langue
• Loup de mer
• moi
• sole au citron
• Grondin
• Calamars
• Touche
• Merlan

Des emballages pour chaque groupe cible

Les produits de poisson de Nordia Signature sont disponibles pour divers groupes cibles, du commerce de détail au commerce de gros. À la fois frais, emballé sous vide et congelé. Emballé d’une manière élégante qui correspond à la qualité de ce produit exclusif. Grâce à notre propre production, nous sommes en mesure de fournir des solutions personnalisées. Nous serions heureux de discuter de toutes les options avec vous. Un emballage élégant donne une apparence supplémentaire à ce produit naturel exclusif.

Fabrication en interne

À l’origine, Neerlandia Urk était spécialisée dans la transformation du poisson de la mer du Nord, mais aujourd’hui, le poisson est importé quotidiennement du monde entier. Chaque année, près de 20 000 tonnes de poisson sont transformées dans la zone de production de 5 000 m2. 95% de ce poisson est destiné à l’exportation. Les produits Nordia Signature sont fabriqués en interne par Neerlandia Urk. Pendant près d’un demi-siècle, l’une des principales entreprises de transformation du poisson à Urk, le plus grand centre de pêche d’Europe. Plus de 200 employés se consacrent à la transformation et à l’approvisionnement du poisson.

Neerlandia Urk dispose de zones de traitement ultramodernes avec sa propre installation de congélation et de stockage de produits surgelés. Beaucoup de poissons sont filetés manuellement, mais nous avons aussi des fileteuses pour, entre autres, la production de saumon. La plupart des poissons sont expédiés dans les 48 heures à nos clients en Europe, tels que l’Italie, la Suisse, l’Espagne, la France, l’Allemagne, le Royaume-Uni et la Scandinavie. Avec une production interne, nous produisons selon les exigences les plus strictes et garantissons une qualité optimale.

Pêche et agriculture durables

Agir avec la terre de manière responsable, afin que les générations futures bénéficient également des sources de nourriture que la nature nous offre. C’est notre point de départ dans la production de Nordia Signature. Pêche durable dans le respect de la nature. Utilisation responsable des stocks de poissons, afin qu’ils puissent rester à un bon niveau et ensemble, nous assurons une source de nourriture stable. L’utilisation responsable de la nature est également une condition préalable à la pisciculture, et nous optons pour des produits entièrement traçables. Tous nos produits sont fournis avec des certificats de durabilité reconnus.

N’hésitez pas à nous contacter

Curieux de savoir ce que nous pouvons faire pour vous ? N’hésitez pas à contacter notre équipe commerciale pour discuter des possibilités. Vous pouvez le faire en appelant le