Pazifischer Lachs gegen Atlantischen Lachs

Wenn Sie an Lachs denken, denken Sie wahrscheinlich an wild fließende Flüsse, in denen Lachse gegen den Strom schwimmen. Dies ist jedoch nicht immer der Fall, da diese Bilder hauptsächlich aus Alaska stammen und vom pazifischen Lachs stammen. Eine ganz andere Art ist zum Beispiel der Atlantische Lachs.

Als Verarbeiter und Lieferant des Großhandels sind wir vom Lachs begeistert. Deshalb möchten wir einige Unterschiede und Fakten auflisten.

Was ist Atlantischer Lachs?

Atlantischer Lachs ist eine Sammelbezeichnung für alle Lachsarten, die hauptsächlich im Nordatlantik gefangen werden und hat den lateinischen Namen Salmo salar. Arten, die unter den Atlantischen Lachs fallen, sind:

Europäischer Lachs. Europäischer Lachs ist ein anderer Name für Atlantischen Lachs. Europäischer Lachs und Atlantischer Lachs sind unterschiedliche Namen für dasselbe.
Irischer Lachs ist etwas kürzer und hat einen stämmigeren Körperbau. Neben dem norwegischen Lachs ist er eher rot-rosa gefärbt.
Schottischer Lachs.
Norwegischer Lachs
Isländischer Lachs ist aufgrund der Entfernung länger auf dem Weg in die Niederlande und hat daher eine kürzere Haltbarkeit.

Eigenschaften des Atlantischen Lachses:
Lachs hat einen dunklen Streifen von der Nase bis zum Schwanz. Beim Atlantischen Lachs ist es wie bei einem Kompass magnetisiert.

Pazifischer Lachs

Dieser Lachs stammt aus dem Pazifischen Ozean. Dieser Ozean wird auch Pazifischer Ozean oder Pazifischer Ozean genannt. Dieser Lachs hat den lateinischen Namen Oncorhynchus nerka. Eine bekannte Art, die darunter fällt, ist der Alaska-Lachs. Die fünf Arten, die als „Alaska-Lachs“ bezeichnet werden, sind:

  • Königslachs (Königslachs) In Kanada heißt der Lachs Königslachs und im amerikanischen Alaska Königslachs.
  • Augenhöhle. Dies wird auch schwarzer Kokanee-Lachs, Sockeye-Lachs oder Blueback-Lachs genannt
  • coho
  • Pink und Keta (Chum Lachs).

Eigenschaften des Pazifischen Lachses
Beim Pazifischen Lachs befindet sich das Magnesit im Schädel. Das funktioniert wie ein Kompass und so kann der Lachs navigieren.

Der Unterschied zwischen Atlantischem Lachs und Pazifischem Lachs

Die Atlantischen Lachse sterben nicht alle nach dem Laichen und gehen manchmal zurück ins Meer.

Der Pazifische Lachs stirbt nach dem Laichen. Die Lachse erkennen das Wasser ihres Heimatflusses und schwimmen dann Tausende von Kilometern den Fluss hinauf. Unterwegs wird ein Teil von Bären gefressen. Die Bären bringen die Kadaver in den Wald, wo sie den Lachs friedlich fressen können. Einige lassen sie zurück und werden von Vögeln und Insekten gefressen. Der Rest verrottet und verschwindet im Boden. So sorgen sie dafür, dass Stickstoff aus dem Meer in die Wälder gelangt. Dadurch wird sichergestellt, dass die Wälder in Kanada dort fruchtbar sind, wo Lachse sterben.

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